Książka kucharska/Rolada serowa

Składniki

• 50 dag żółtego sera
• 20 dag wędliny
• 2 jajka
• 2 marchewki
• puszka groszku
• natka pietruszki
• kostka masła
• 10 dag serka topionego
• sól
• pieprz

Przygotowanie

Masło i serek topiony utrzeć na jednolitą masę. Natkę posiekać i wsypać do masy.

Marchew i jajka ugotować, wraz z wędlinami pokroić w drobną kostkę. Doprawić.

Żółty ser włożyć do torebki foliowej, umieścić w garnku z wrzącą wodą i obracać do czasu, aż ser będzie miękki. Wyjąć go z torebki i jeszcze ciepły rozwałkować na prostokąt o grubości około centymetra. Serowy placek posmarować masą i zwinąć w rulon. Zawinąć w folię aluminiową i włożyć do lodówki na około 2 godziny.

Podawać pokrojony w plastry.