Książka kucharska/Sałatka italiana

Składniki

• 3 duże pomidory
• ogórek
• puszka kukurydzy
• 2 szklanki makaronu sprężynki
• 3 łyżki oliwy
• 2 łyżki bulionu instant
• 2 łyżki wody
• koperek
• natka pietruszki
• liść melisy
• sól
• pieprz

Przygotowanie

Kukurydzę osączyć.

Makaron ugotować.

Ogórek i pomidory umyć, pokroić na plasterki, wymieszać delikatnie z makaronem.

Bulion zalać niewielką ilością wody, aby wytworzył się rodzaj pasty. Przełożyć do słoiczka, dodać oliwę, wodę, posiekaną drobno zieleninę, sól i pieprz. Słoik zakręcić i kilka razy mocno potrząsnąć, aby składniki dobrze się wymieszały.

Sałatkę polać sosem, delikatnie wymieszać i odstawić na około 30 minut w chłodne miejsce.