Książka kucharska/Sałatka szegedyńska

Składniki

• 30 dag ziemniaków
• 2 kiszone ogórki małosolne
• 1 czerwona papryka
• 2 średnie pomidory
• 1/2 główki sałaty
• 2 jajka
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• ocet
• sól
• pieprz

Przygotowanie

Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać, ostudzić. Z papryki usunąć gniazda nasienne i pokroić w paski. Jajka ugotować na twardo. Ziemniaki, ogórki, jajka i pomidory pokroić w plastry. Sałatę poszarpać na małe kawałki.

Wszystkie składniki wymieszać, polać oliwą. Podprawić solą, pieprzem i octem, ponownie wymieszać.

Podawać z białym pieczywem.