Książka kucharska/Sałatka szparagowa

SkładnikiEdytuj

  • 50 dag szparagów
  • ocet
  • sól
  • olej
  • łyżeczka cukru
  • pęczek zielonej pietruszki

PrzygotowanieEdytuj

Szparagi oczyścić, związać nitką, wstawić do dużego garnka (tak by stały), ugotować, odsączyć i pokroić na kawałki.

Posiekać drobno pietruszkę, wymieszać z octem rozcieńczonym wodą, dodać sól i olej. Tak przyrządzonym sosem polać szparagi.

Wstawić do lodówki.