Książka kucharska/Sałatka z ryżem i owocami

SkładnikiEdytuj

  • szklanka ryżu
  • pół szklanki słodkiej śmietanki 37%
  • 2 żółtka
  • 5 dag rodzynek
  • 2 jabłka
  • 15 dag suszonych śliwek
  • brzoskwinie z puszki
  • 4 łyżki cukru
  • cukier waniliowy

PrzygotowanieEdytuj

Ryż ugotować na sypko.

Śliwki namoczyć, osuszyć i pokroić w paski. Rodzynki namoczyć.

Brzoskwinie osączyć i pokroić. Jabłka pokroić.

Żółtka utrzeć w rondelku z cukrem, dodać śmietankę. Rondelek postawić na małym ogniu i ubijać, aż sos zacznie gęstnieć.

Ryż wymieszać z owocami, polać sosem i posypać cukrem waniliowym.