Książka kucharska/Sałatka ziemniaczana

Składniki

60 dag ziemniaków
10 dag marynowanych pieczarek
100 ml gęstej, kwaśnej śmietany
50 ml oliwy z oliwek
2 łyżki posiekanego szczypiorku
sól
pieprz

Przygotowanie

Ziemniaki ugotować w mundurkach, przestudzić, obrać. Ziemniaki i pieczarki pokroić w kostkę. Śmietanę wymieszać z oliwą i z dwiema łyżkami zalewy z pieczarek.

Tak przygotowanym sosem polać sałatkę.

Odstawić na pół godziny w chłodne miejsce.