Książka kucharska/Sandomierski napój z jabłek i mięty

Składniki

2 kg kwaśnych jabłek, 2 łyżki mięty suszonej, 2 cytryny, 1 mały słoiczek miodu.

Przygotowanie

Jabłka umyć, pokroić w ćwiartki i wydrążyć gniazda nasienne. Zalać 3 litrami zimnej wody i ugotować. Dodać miętę, wymieszać i przykryć. Po 15 minutach przecedzić przez sito, dodać miód i sok z cytryny. Można doprawić do smaku cukrem. Podawać na ciepło zimą lub latem: zimny z lodem.