Książka kucharska/Sandomierskie ciasto ziemniaczane

Składniki

2-3 kg ziemniaków, 2 cebule, 2 całe jajka, 2 łyżki mąki.

Przygotowanie

Zetrzeć na tarce 2-3 kg ziemniaków, dodać pokrojony i przesmażony boczek, starte na tarce 2 cebule, 2 całe jajka i 2 łyżki mąki. Wszystko wymieszać. Wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem blachę, piec w piekarniku około 2 godziny na złoty kolor.