Książka kucharska/Sernik tęczowy

SkładnikiEdytuj

  • 6 serków homogenizowanych
  • 3 szklanki cukru pudru
  • kostka masła
  • 5 żółtek
  • 4 różnokolorowe galaretki
  • 2 łyżki żelatyny

PrzygotowanieEdytuj

Żelatynę zalać 100 ml zimnej wody, podgrzać i rozpuścić. Galaretki rozpuścić w połowie porcji wody podanej w przepisach i ostudzić.

Serki utrzeć z cukrem pudrem, masłem, żółtkami i podzielić na pięć części. Do pierwszej dodać rozpuszczoną żelatynę, do pozostałych po galaretce.

Każdą porcję dokładnie wymieszać.

W tortownicy umieścić pierwszą warstwę i włożyć do lodówki do zastygnięcia. Każdą następną warstwę układać po zastygnięciu poprzedniej.