Wikibooks

Książka kucharska/Sola w śmietanie

< Książka kucharska

Składniki edytuj

  • 2 filety z soli
  • sok z połowy cytryny
  • pół pęczka koperku
  • kubek śmietany 18%
  • sól

Przygotowanie edytuj

Rybę skropić sokiem z cytryny i odłożyć na 10 minut w chłodne miejsce. Rozgrzać patelnię bez tłuszczu, włożyć filety i smażyć około 4 minuty z każdej strony.

W tym czasie przygotować sos: śmietanę zmieszać z posiekanym drobno koperkiem i przyprawić obficie solą. Zalać smażącą się rybę i dusić wszystko razem jeszcze około 5 minut.

Źródło: „https://pl.wikibooks.org/w/index.php?title=Książka_kucharska/Sola_w_śmietanie&oldid=68448”