Wikibooks

Książka kucharska/Sorbet z czerwonym winem

< Książka kucharska

Składniki

edytuj
  • 30 dag truskawek
  • 10 dag cukru
  • pół szklanki czerwonego wina
  • białko
  • owoc granatu
  • plasterki limonki

Przygotowanie

edytuj

Truskawki zmiksować. Cukier rozpuścić w winie. Białko ubić na sztywno.

Mus truskawkowy wymieszać z winem i pianą, przykryć, wstawić na 3 godziny do zamrażarki. Kilkakrotnie wymieszać.

Na 15 minut przed podaniem wyjąć sorbet z zamrażalnika i wstawić na górną półkę lodówki.

Zmrożoną masę pokruszyć i zmiksować. Włożyć do oziębionych pucharków. Ozdobić pestkami granatu i plasterkami limonki. Podawać od razu.

Źródło: „https://pl.wikibooks.org/w/index.php?title=Książka_kucharska/Sorbet_z_czerwonym_winem&oldid=307539”