Książka kucharska/Sos majonezowy z ananasem

• liczba porcji: 8
• czas przygotowania: 10 min

Składniki

• 4 łyżki oliwy
• 4 łyżki soku z cytryny
• 4 łyżki gęstego majonezu
• 4 łyżki soku z ananasa
• 4 plasterki ananasa
• łyżeczka musztardy delikatesowej
• sól
• pieprz
• 1/2 łyżeczka cukru pudru

Przygotowanie

Oliwę ucieramy z sokiem z cytryny, dodajemy majonez, sok z ananasa i ucieramy do czasu, aż składniki się połączą i powstanie jednolity, gęsty sos o pięknej barwie. Dodajemy plasterki ananasa (drobno posiekane lub rozbite na mus), przyprawy, składniki łączymy. Sos powinien mieć wyraźny, słodko-kwaśny smak i niepowtarzalny aromat. Podajemy nie później niż 30 min po przygotowaniu.