Książka kucharska/Spaghetti alla puttanesca

Składniki

• 250 g makaronu spaghetti (nitki)
• puszka pomidorów
• 1 słoiczek czarnych oliwek
• kilka filetów anchois
• 1 łyżka kaparów
• 2 ząbki czosnku
• szczypta ostrej papryki
• oliwa z oliwek
• pieprz

Przygotowanie

Makaron ugotować al dente.

Czosnek obrać, zmiażdżyć, podsmażyć na oliwie. Dodać oliwki, drobno pokrojone anchois i kapary. Chwilę przesmażyć, dodać pomidory.

Sos doprawić do smaku papryką i pieprzem i dusić, aż odparuje nadmiar wody.

Wymieszać z makaronem.