Wikibooks

Książka kucharska/Steki wołowe z rusztu

< Książka kucharska

Składniki

edytuj
  • 4 steki wołowe z kością
  • 4 ząbki czosnku
  • 3 gałązki tymianku
  • 3 gałązki oregano
  • 3 gałązki bazylii
  • 2 łyżki octu winnego
  • szklanka oleju
  • 2 łyżki musztardy
  • pieprz
  • sól
  • łyżeczka suszonego majeranku

Przygotowanie

edytuj

Przygotować marynatę: czosnek przecisnąć przez praskę, wymieszać z posiekaną zieleniną, octem, olejem, musztardą oraz majerankiem. Przyprawić pieprzem.

Przygotowaną marynatą posmarować steki i włożyć je do lodówki na noc.

Wyjąć, osączyć, ułożyć na rozgrzanym ruszcie. Posolić po upieczeniu.

Podawać z warzywami.

Źródło: „https://pl.wikibooks.org/w/index.php?title=Książka_kucharska/Steki_wołowe_z_rusztu&oldid=128268”