Książka kucharska/Surówka kolorowa

Składniki

• główka zielonej sałaty
• główka sałaty radicchio
• 2 pomidory
• 2 cebule
• pęczek rzodkiewek
• mały ogórek
• 2 łyżki białego sera
• 2/3 szklanki jogurtu
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 2 łyżki octu
• sól
• pieprz

Przygotowanie

Sałaty umyć, osuszyć porwać na małe kawałki.

Ogórek, pomidory i rzodkiewkę pokroić w plastry. Cebulę pokroić w talarki.

Wszystkie warzywa wymieszać delikatnie z sałatą.

Ser wymieszać z jogurtem, dodać natkę pietruszki, przyprawić octem, pieprzem i solą. Tak przygotowanym sosem polać surówkę.