Książka kucharska/Surówka kolorowa

SkładnikiEdytuj

  • główka zielonej sałaty
  • główka sałaty radicchio
  • 2 pomidory
  • 2 cebule
  • pęczek rzodkiewek
  • mały ogórek
  • 2 łyżki białego sera
  • 2/3 szklanki jogurtu
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżki octu
  • sól
  • pieprz

PrzygotowanieEdytuj

Sałaty umyć, osuszyć porwać na małe kawałki.

Ogórek, pomidory i rzodkiewkę pokroić w plastry. Cebulę pokroić w talarki.

Wszystkie warzywa wymieszać delikatnie z sałatą.

Ser wymieszać z jogurtem, dodać natkę pietruszki, przyprawić octem, pieprzem i solą. Tak przygotowanym sosem polać surówkę.