Książka kucharska/Szaszłyki ze schabu

Składniki

• ok. 400 g schabu bez kości
• 500 g małych ziemniaków
• 100 g boczku
• papryka czerwona
• mała kiść winogron
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• łyżeczka mielonej papryki
• sól
• pieprz

Przygotowanie

Ziemniaki obrać i podgotować.

Schab opłukać, pokroić na kotlety, a następnie na kwadraty. Ziemniaki i schab natrzeć mieszanką oliwy i przypraw i odstawić na 30 minut w chłodne miejsce.

Ziemniaki owinąć plastrami boczku i nadziać na patyczki do szaszłyków na przemian z mięsem, winogronami i papryką.

Piec na grillu lub w piekarniku po kilka minut z każdej strony.