Wikibooks

Książka kucharska/Szczupak pomykowski z Bud

< Książka kucharska

Składniki

edytuj

1,5 kg szczupaka, 20 dag mąki pszennej, 10 dag masła, 0,25 l oleju, łyżka stołowa soli.

Przygotowanie

edytuj

Szczupaka obrać z ości i pokroić w dzwonki, a następnie posolić i opanierować w mące. Na dobrze rozgrzany olej wrzucić masło, a następnie dzwonka szczupaka. Smażyć z obu stron do uzyskania złotego koloru.

Źródło: „https://pl.wikibooks.org/w/index.php?title=Książka_kucharska/Szczupak_pomykowski_z_Bud&oldid=361248”