Książka kucharska/Tarator

Składniki

• duży pojemnik kefiru
• duży ogórek
• 2 ząbki czosnku
• koperek
• 2 łyżki oleju
• sól

Przygotowanie

Ogórek obrać i pokroić w drobną kostkę.

Kefir wymieszać dokładnie z olejem.

Czosnek obrać, posiekać i rozetrzeć z solą.

Koperek opłukać, osuszyć i drobno posiekać.

Wszystkie składniki wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem.