Książka kucharska/Warzywa z piekarnika

Składniki

• łyżeczka masła
• 15 dag brokułów
• mały kalafior
• 2 marchewki
• zielona cukinia
• żółta cukinia
• pęczek natki pietruszki
• 3 łyżki tartej bułki
• sól
• pieprz

Przygotowanie

Piekarnik nagrzać do temperatury 190 stopni.

Blachę wysmarować masłem.

Brokuły i kalafior podzielić na różyczki. Marchewki obrać, cukinie opłukać i pokroić w plastry.

W garnku zagotować pół litra osolonej wody. Na wrzątek wrzucić brokuły, kalafior i marchewkę, gotować na małym ogniu przez 5 minut.

Po minucie dodać cukinie.

Warzywa osaczyć i ułożyć na przygotowanej blasze. Przyprawić. Natkę opłukać i posiekać, wymieszać z tartą bułką i posypać nią warzywa. Na wierzchu rozłożyć płatki masła.

Warzywa piec 30 minut przewracając co jakiś czas.