Wikibooks

Książka kucharska/Wielkopolskie ciasto (2)

< Książka kucharska

Składniki

edytuj

1,5 szklanki mąki ziemniaczanej, 0,5 szklanki mąki pszennej, 1 kostka masła, 4 jajka, 1,5 szklanki cukru, 4 łyżeczki proszku do pieczenia.

Przygotowanie

edytuj

Do przesianej mąki dodać jaja, cukier, sok z połówki cytryny i proszek do pieczenia. Masło roztopić i zostawić do przestudzenia. Ciasto starannie ucierać wlewając małym strumieniem masło. Dodać skórkę otartą z cytryny. Ciasto przełożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką. Piec w temp. ok. 200 stopni.

Źródło: „https://pl.wikibooks.org/w/index.php?title=Książka_kucharska/Wielkopolskie_ciasto_(2)&oldid=371632”