Wikibooks

Książka kucharska/Wołowina z warzywami

< Książka kucharska

Składniki

edytuj
  • 40 dag wołowiny
  • 4 cebule
  • 2 łyżki oleju
  • 4 łyżki wytrawnego czerwonego wina
  • 10 dag marchwii
  • 10 dag rzepy
  • 10 dag selera
  • sól
  • cukier
  • liście laurowe
  • tymianek
  • sos sojowy
  • pieprz

Przygotowanie

edytuj

Cebulę obrać, posiekać,podsmażyć na oleju i przyprawić cukrem. Dodać pokrojoną w paski wołowinę i usmażyć. Podlać winem,dodać sos sojowy, przyprawy i dusić do czasu, aż mięso będzie miękkie.

Warzywa umyć, obrać, pokroić w drobną kostkę i ugotować na półtwardo w lekko osolonej wodzie. Tuż przed końcem dodać mięso i gotować pod przykryciem.

Przyprawić do smaku.

Źródło: „https://pl.wikibooks.org/w/index.php?title=Książka_kucharska/Wołowina_z_warzywami&oldid=73644”