Książka kucharska/Zapiekanka grecka

SkładnikiEdytuj

  • 1 kg ziemniaków
  • 1 strąk czerwonej papryki
  • 30 dag mielonego mięsa
  • 20 dag żółtego startego sera
  • rozmaryn
  • fix do zapiekanki greckiej (Knorra)

PrzygotowanieEdytuj

Ziemniaki pokroić w plastry i podsmażyć na patelni, przełożyć na talerz. Na tym samym tłuszczu podsmażyć paprykę pokrojoną w dużą kostkę.

Mięso podsmażać bez tłuszczu, dodać 300 ml wody, wsypać fix, wymieszać z mięsem i dusić około 5 minut.

Żaroodporną formę wysmarować tłuszczem i układać w niej na przemian: ziemniaki, paprykę, ser, mięso z rozmarynem. Całość posypać po wierzchu startym żółtym serem i piec w piekarniku około 30 minut.