Książka kucharska/Zupa (301)

Składniki

marchew: 8 sztuk, ziemniaki: 2 sztuki, Bulion na włoszczyźnie Knorr: 2 sztuki, Rama Classic: 1 łyżka, cebula czerwona: 1 sztuka, czosnek posiekany, ząbek: 2 sztuki, Cynamon z Wietnamu Knorr: 1 łyżeczka, Papryka słodka z Hiszpanii Knorr: 1 łyżeczka, Kmin rzymski z Indii mielony Knorr: 1 łyżeczka, Imbir z Nigerii Knorr: 1 łyżeczka, śmietana 18%: 250 mililitrów, świeża kolendra: 1 pęczek.

Przygotowanie

Krok 1: Marchew, ziemniaki oraz cebulę pokrój w mniejsze kawałki i przesmaż w garnku na Ramie. Dodaj posiekany czosnek. Krok 2: Do garnka wsyp wszystkie przyprawy i smaż chwilę razem z warzywami. Krok 3: Przygotuj bulion - wlej 1 l wody i zagotuj, następnie dodaj kostki rosołowe. Zmniejsz ogień i gotuj do momentu, gdy warzywa będą miękkie. Zmiksuj zupę na gładki krem. Krok 4: Gotową zupę udekoruj łyżką śmietany na wierzchu i posyp pokrojoną kolendrą. Podawaj z chlebkiem pita.