Książka kucharska/Zupa Dal (Dhal)
Zupa z czerwonej soczewicy
Danie na 4 osoby czas przygotowywania 40 minut. Potrawa średnio droga i łatwa.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b2/Tadka_Dal.jpg/220px-Tadka_Dal.jpg)
Składniki
edytuj- 3 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 puszka pomidorów w kawałkach
- 1 kostka warzywna/bulion warzywny
- 1/3 szklanki soczewicy czerwonej
- 4 łyżki mleka kokosowego (z puszki)
- 1 łyżeczka Garam masala (lub kardamon i cynamon)
- 1 łyżeczka ostrej papryki
Wykonanie
edytuj1. Ugotować wywar z marchewki, pietruszki i kostki wywaru (ok. 20 minut).
2. Zmiksować.
3. Dodać karton pomidorów w kawałkach, soczewicę, przyprawy, mleko kokosowe.
4. Dodać przyprawy.
5. Gotować jeszcze 15 minut.