Książka kucharska/Zupa cytrynowa z ryżem

Składniki

100 g (torebka) ryżu
4 łyżeczki bulionu z indyka w proszku
litr wody
sól
cytryna
szklanka jogurtu
łyżka posiekanego koperku

Przygotowanie

Ryż ugotować. Cytrynę przekroić na pół, wycisnąć sok. Wodę zagotować, wsypać bulion, zamieszać, gotować przez kilka minut. Dodać odsączony ryż. Śmietanę wymieszać z sokiem cytrynowym, wlać do zupy. W razie potrzeby można przyprawić solą.

Przed podaniem posypać koperkiem.