Książka kucharska/Zupa czekoladowa

Składniki

• 10 dag biszkoptów
• kieliszek brandy
• pół szklanki mleka
• 3 jajka
• 18 dag czekolady
• 8 dag cukru
• 3 dag masła
• 2 łyżki świeżej śmietany
• migdały

Przygotowanie

Oddzielić żółtka od białek. Żółtka wymieszać z cukrem, białka ubić na sztywną pianę.

Na małym ogniu rozpuścić czekoladę z masłem, dodać krem z żółtek, następnie białka i wymieszać, aż powstanie masa o konsystencji gęstego kremu.

Biszkopty zmoczyć w mleku wymieszanym z brandy, ułożyć na dnie miseczek, zalać masą czekoladową i odstawić do lodówki na dwie godziny.

Śmietanę ubić na sztywną pianę, szprycką udekorować masę i ozdobić pokrojonymi w plasterki migdałami.