Wikibooks

Książka kucharska/Zupa pomidorowo-czosnkowa

< Książka kucharska

Składniki

edytuj
  • 5 pomidorów
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 szklanki bulionu jarzynowego (z kostki)
  • 2 łyżki oleju
  • sok z cytryny
  • sól
  • pieprz
  • natka pietruszki

Przygotowanie

edytuj

Pomidory sparzyć i obrać, drobno posiekać. Czosnek obrać i drobniutko posiekać. Natkę umyć, osuszyć i pokroić.

W garnku rozgrzać olej, dodać czosnek, pomidory i natkę pietruszki. Podsmażać 10 minut, mieszając często, a następnie zalać gorącym bulionem. Zagotować. Przyprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny, rozlać do talerzy i posypać natką pietruszki.

Źródło: „https://pl.wikibooks.org/w/index.php?title=Książka_kucharska/Zupa_pomidorowo-czosnkowa&oldid=75092”