Książka kucharska/Zupa rybna (11)

Składniki

filet z soli 150 gramów Bulionetka drobiowa Knorr 1 sztuka mąka kukurydziana 1 łyżeczka imbir 1 sztuka trawa cytrynowa 2 sztuki kolendra 1 pęczek Sok z dwóch cytryn cukier 0.5 łyżeczki sos sojowy 1.5 łyżki oliwa 2 łyżki woda 1 litr

Przygotowanie

Krok 1: W garnku zagotuj litr wody z bulionetką Knorr. Krok 2: Dodaj duże kawałki trawy cytrynowej, połowę sosu sojowego, cukier, starte kłącze imbiru, łodygi kolendry, sok z cytryny i ugotuj esencjonalny bulion przez około 15 minut. Krok 3: Filety z soli zamarynuj w pozostałym sosie sojowym. Krok 4: Następnie obtocz w mące i usmaż na oliwie. Krok 5: Gotową rybę dodaj do zupy, zagotuj i podawaj posypaną posiekaną natką kolendry.