Książka kucharska/Zupa rybna (12)

Składniki

pieprz: 1 szczypta, śmietana: 150 mililitrów, sól: 1 szczypta, mąka: 20 gramów, włoszczyzna: 350 gramów, chrzan tarty: 50 gramów, wywar z warzyw: 1.5 litra, karp oczyszczony: 500 gramów.

Przygotowanie

Krok 1: Rybę umyj, a następnie oddziel mięso od kości, pokrój na kawałki i włóż do wywaru. Krok 2: Warzywa oczyść, umyj, pokrój na mniejsze kawałki i również umieść w wywarze. Gotuj około 30 minut. Krok 3: Śmietanę wymieszaj z mąką, połącz z rybą i zagotuj. Krok 4: Dodaj chrzan i dopraw solą oraz pieprzem.