Wikibooks

Książka kucharska/Zupa z kapusty pekińskiej

< Książka kucharska

Składniki

edytuj
  • mała kapusta pekińska
  • 10 dag pieczarek
  • 15 dag ziemniaków
  • cebula
  • pół szklanki gęstej śmietany
  • 3 szklanki rosołu instant
  • łyżka oleju
  • sól
  • pieprz
  • majeranek
  • natka pietruszki

Przygotowanie

edytuj

Cebulę obrać, posiekać, zeszklić na oleju i zalać rosołem. Kapustę oczyścić, umyć, przebrać i poszatkować i dodać do zupy. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, pieczarki pokroić w cienkie plasterki. Ziemniaki z pieczarkami dodać do zupy, przyprawić i gotować na małym ogniu uważając, aby warzywa się nie rozgotowały.

Zestawić z ognia, śmietanę wymieszać z zupą i posypać posiekaną natką pietruszki.

Źródło: „https://pl.wikibooks.org/w/index.php?title=Książka_kucharska/Zupa_z_kapusty_pekińskiej&oldid=68436”