Książka kucharska/Zupa z pulpecikami
- 20 dag mielonego mięsa wołowego
- 20 dag tofu
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżka sezamu
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 por
- 3 ząbki czosnku
- 1/2 litra bulionu wołowego
- sos sojowy
- sól
- Por i czosnek drobno posiekać.
- W misce zmieszać razem mięso, por, czosnek, jajka, mąkę, tofu, sezam i olejek sezamowy.
- Z utworzonej masy formować kulki o średnicy 2 cm.
- Wlać do garnka bulion; kiedy się zagotuje, włożyć uformowane kulki mięsne.
- Ponownie doprowadzić do wrzenia (zagotowania).
- Na koniec doprawić solą i sosem sojowym. Można podawać z chlebem.
