Książka kucharska/Zupa zbójecka

Składniki

30 dag wędzonego boczku
20 dag kiełbasy
10 dag tłuszczu
pół kilograma prawdziwków
10 dag mąki
2 cebule
pęczek szczypiorku
vegeta
pieprz
tymianek
słodka papryka w proszku
liść laurowy
sól

Przygotowanie

Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć. Do powstałego tłuszczu dodać drobno pokrojoną cebulę i plasterki grzybów. Posolić, dodać pieprz, tymianek, laur i łyżkę słodkiej papryki. Po kilkunastu minutach dolać wodę i wsypać około dwóch łyżek vegety. Całość zagotować, po czym posypać łyżką mąki i dokładnie wymieszać.

Kiełbasę pokroić w plasterki i dodać do zupy.

Zupę zabielić śmietaną wymieszaną z mąką i odrobiną wody. Gotową posypać szczypiorkiem.