Pszczelarstwo/Produkty/Miód faceliowy

Miód faceliowy

W Polsce miód faceliowy jest jednym z najbardziej cenionych miodów.

Pochodzenie

• Miód faceliowy jest wytwarzany w Europie z nektaru facelii błękitnej.

Właściwości

• Ten nektarowy miód jest delikatny i przyjemny w smaku, bardzo nieznacznie kwaskowaty. Ma barwę jasnożółtą, czasem zielonkawą, a wraz z postępem procesu krystalizacji staje się coraz jaśniejszy.

Znawcy miodów twierdzą, że spożywanie miodu faceliowego wzmacnia odporność, pomaga regulować nadciśnienie i przeciwdziałać miażdżycy, jest dobrym składnikiem diety uzupełniającej w chorobach układu krążenia. Prawdopodobnie jest bogaty w żelazo i magnez, co poprawia ogólną kondycję fizyczną i psychiczną. Jego właściwości bakteriobójcze pomagają przy problemach z górnymi drogami oddechowymi. Również wątroba profituje z dostarczanej jej zawartej w miodzie cholinie. Zalecany jest także przy wysiłku umysłowym i fizycznym i warto dawać go dzieciom w wieku szkolnym.