Książka kucharska/Cielęcina litewska: Różnice pomiędzy wersjami
Usunięta treść Dodana treść
nowy |
|||
Linia 15:
Marchewkę, seler i pietruszkę obrać, zetrzeć na tarce. Cebulę obrać, pokroić i razem z marchewką i pietruszką wymieszać z musztardą. Masą natrzeć cielęcinę, ułożyć w kamiennym garnku, przycisnąć talerzem i zostawić na 3 dni w chłodnym miejscu.
Mięso posolić i naszpikować słoniną. Brytfannę wysmarować masłem, włożyć pieczeń i piec w gorącym piekarniku, najpierw na dużym ogniu, a po 10 minutach na mniejszym. Piec około 90 minut, polewając stopionym masłem i sosem z marynowania. Przed końcem pieczenia mięso polać śmietaną
[[Kategoria:Mięsa|Cielęcina litewska]]
[[Kategoria:Marchew|Cielęcina litewska]]
| |||