Książka kucharska/Naleśniki: Różnice pomiędzy wersjami
Usunięta treść Dodana treść
m →Podawanie: linki do podobnych przepisów |
m forma bezosobowa w sekcji Przygotowanie |
||
Linia 10:
*''szczypta soli''
==Przygotowanie==
Proporcje można na bieżąco lekko modyfikować, tak aby ciasto miało konsystencję śmietany.
Wymieszać se sobą składniki tak, aby nie pozostawić grudek. Następnie pozostawić ciasto na co najmniej godzinę, może być nawet na noc w lodówce. Uzyska wtedy bardziej jednorodną konsystencję. Do ciasta można dolać trochę oleju lub oliwy, aby się potem łatwiej smażyło.
#
▲# Przygotowujemy [[w:mleko|mleko]] i [[w:jajko (kulinaria)|jajko]]
#
▲# Mieszamy składniki ze sobą
▲# Dodajemy [[w:mąka|mąkę]] aż do uzyskania konsystencji lejącej się "[[w:śmietana|śmietany]]", miksujemy
#
▲# Dodajemy szczyptę [[w:sól kuchenna|soli]], ew. szczyptę [[w:proszek do pieczenia|proszku do pieczenia]]
▲# Jeśli dodamy za dużo mąki, to znów dodajemy mleko
▲# Rozgrzewamy patelnię z [[w:olej|olejem]], [[w:masło|masłem]] lub słoninką (nacieramy każdorazowo patelnię plasterkiem)
▲# Polewamy patelnię masą tak, aby się cała nią pokryła (ale nie za dużo)
▲# Gdy naleśnik zarumieni się z jednej strony, przewracamy go na drugą (np. podrzucając)
▲# Zdejmujemy naleśnik z patelni
==Podawanie==
| |||