Uciążliwość zapachowa/Zapachowa uciążliwość emitorów – przykłady/Fermy norek: Różnice pomiędzy wersjami

| <center>[[Plik:Primary-amine-2D-general.png|100px|primary amine]]</center> || <center> [[Plik:Secondary-amine-2D-general.png|100px|secondary amine]]</center> || <center> [[Plik:Amine-2D-general.png|100px|tertiary amine]]</center>

|}

Fermy chowu i hodowli, w tym fermy zwierząt [[futrzarstwo|futerkowych]], należą do grupy [[instalacja (inżynieria środowiska)|instalacji]], których [[standardy zapachowej jakości powietrza#Standardy zapachowej jakości powietrza|zapachowa uciążliwość]] dla mieszkańców otoczenia jest największa<ref name= ″Siwek″>{{cytuj pismo |nazwisko = Siwek|imię = Urszula|tytuł = Klasyfikacja źródeł uciążliwości zapachowej powietrza na podstawie analizy skarg ludności|czasopismo = Materiały Symp.: ''Intergrated Air Quality Control for Industrial and Commercial Sectors''|strony = 291–301|rok =1997 |wydawca = Ekochem|miejsce =Szczecin}}</ref>. Poza fermami w tej grupie znajdują się np. składowiska odpadów komunalnych, kompostownie, oczyszczalnie ścieków i zakłady przetwarzające odpady (np. wytwórnie mączki rybnj i mięsno−kostnej, odzyskiwanie olejów, spalarnie). We wszystkich wymienionych obiektach odory powstają wskutek naturalnych procesów [[biodegradacja|biodegradacji]] [[biomasa|biomasy]] (roślinnej i zwierzęcej), np. rozkładu [[białka|białek]].

{| class="wikitable" style="margin: auto 1em auto 1em" align="left"

|Plik:Field_scal_odour_int.jpg|Zespół w czasie [[Olfaktometria#Skalowanie intensywności zapachu|skalowania intensywności zapachu]]

|Plik:Backward mod disp.svg|Oszacowanie emisji metodą odwróconego [[modelowanie dyspersji odorantów|modelowania dyspersji]]

}}

Ze względu na rozproszenie źródeł emisji odorantów na terenie ferm i ich niezorganizowany charakter nie jest możliwe [[Olfaktometria#Pobieranie próbek|pobieranie próbek]] emitowanych gazów i wykonywanie pomiarów olfaktometrycznych [[Olfaktometria#Olfaktometria dynamiczna (PN-EN 13725)|metodą dynamiczną]] (zgodnie z PN-EN 13725<ref name = "norma">{{cytuj stronę |nazwisko = Polski Komitet Normalizacyjny, NKP 280|url = https://sklep.pkn.pl/?a=show&m=product&pid=537854&page=1|tytuł = Jakość powietrza. Oznaczanie stężenia zapachowego metodą olfaktometrii dynamicznej

 

== Prognozowanie zasięgu uciążliwości zapachowej ==

Iloczyn wskaźnika emisji przez liczbę norek, jest w przybliżeniu równy łącznej emisji zapachowej z obszaru fermy. Sporządzenie prognozy uciążliwości zapachowej uciążliwości tej fermy wymaga uwzględnienia statystyki sytuacji meteorologicznych ([[róża wiatrów|róży wiatrów]]), czyli informacji o prawdopodobieństwie występowania w danej okolicy różnych kierunków i prędkość wiatru oraz stanów równowagi atmosfery (decydujących o wznoszeniu się zanieczyszczonego powietrza w górę). Istotną rolę odgrywa też tzw. szorstkość aerodynamiczna podłoża, np. wysokość zabudowy, stopień zadrzewienia itp. Korzystając z dostępnych programów komputerowych oblicza się stężenie zapachowe w każdym punkcie otoczenia fermy w każdej sytuacji, a następnie prawdopodobieństwo występowania w każdym punkcie stężeń odpowiadających np. progowi wyczuwalności lub rozpoznawalności zapachu w skali sezonu lub roku. Wyniki obliczeń są porównywane ze [[standardy zapachowej jakości powietrza|standardami zapachowej jakości powietrza]]<ref name="Odory"/><ref name="Połeć 2006">{{cytuj stronę|url=http://www.odory-szczecin.ps.pl/uploads/prezentacje/54._Milena_Polec_eng.zip|tytuł=Odorymetria w zarządzaniu jakością powietrza. Uciążliwość fermy norek – prognozowanie częstości występowania zapachu|nazwisko=Połeć|imię=Milena|nazwisko2=(promotor: J. Kośmider)|data=2006|praca=Prezentacja Power Point na Seminarium Instytutu Inżynierii Chemicznej i Procesów Ochrony Środowiska|opublikowany=ZUT w Szczecinie|język=en|data dostępu=2011-03-12}}</ref>.