Jak żyć oszczędnie/Odżywianie: Różnice pomiędzy wersjami
Usunięta treść Dodana treść
Kompowiec2 (dyskusja | edycje) jakość produktów i składniki odżywcze |
Kompowiec2 (dyskusja | edycje) m →Jakość produktów: jakość porada 2 |
||
Linia 45:
Pierwsza a wręcz oczywista rzecz to czystość. Brudne mięso lub nieschludnie podane ogórki (ręką zamiast szczypcami) powodują oczywiście zarazki i przedostanie się ich do wnętrza (np. jaj).
Jeśli takowe mamy w domu, nie musimy ich od razu wyrzucać, ale spróbujmy wykonać z nich coś ciepłego - gotujmy, wędźmy lub marynujmy. Jeśli są to produkty dla postaci surowej, spróbujmy innych metod. Uwaga! w żadnym razie nie ratujmy już nieświeżych ryb, bo mogą się okazać śmiertelną trucizną.
Kolejna rzecz to świeżość. Im świeższy pokarm tym zawiera więcej witamin i fermentów. Ale stary produkt który posiada długi termin ważności np. masło, makaron wcale nie trzeba wyrzucać dopóki nie straci daty ważności (w przypadku otwarcia takowego, data zmniejsza się mniej więcej o połowę) zawiera tylko mniej witamin i pozostałych składników niż świeży. Dlatego jeśli możemy wykorzystajmy resztki i dopiero wtedy kupmy nowy.
| |||