Jak żyć oszczędnie/Odżywianie: Różnice pomiędzy wersjami

Usunięta treść Dodana treść
Kompowiec2 (dyskusja | edycje)
m →‎Jakość produktów: jakość porada 2
Kompowiec2 (dyskusja | edycje)
m ilość produktów
Linia 40:
Co zrobić, by tak było? Właściwie można się już domyśleć. 1 zasada zdrowego żywienia czyli "jedz z przyjemnością" - przygotowujemy nie tylko apetycznie podane potrawy ale także atmosferę na stole, co przekłada się na nastrój (ten ostatni równoważy podczas "podania do stołu"). Mimo to pierwszorzędnie jest oceniana potrawa - dlatego staramy się by nie były mdłe lub też źle i za mocno przyprawione.
 
==Produkty==
===Jakość produktów===
W współczesnych czasach jesteśmy narażeni na to bardziej niż bywało to kilka lat temu. Obecnie o nie zafałszowanie produktów jest bardzo trudno.
 
Linia 47 ⟶ 48:
 
Kolejna rzecz to świeżość. Im świeższy pokarm tym zawiera więcej witamin i fermentów. Ale stary produkt który posiada długi termin ważności np. masło, makaron wcale nie trzeba wyrzucać dopóki nie straci daty ważności (w przypadku otwarcia takowego, data zmniejsza się mniej więcej o połowę) zawiera tylko mniej witamin i pozostałych składników niż świeży. Dlatego jeśli możemy wykorzystajmy resztki i dopiero wtedy kupmy nowy.
 
===Ilość===
Przy ustalaniu ilości jedzenia, kierujmy się trybem życia. Jeśli jest się jeszcze dość młodym (do ok. 20 lat) to zalecane jest więcej pokarmu, gdyż taki ustrój rośnie, a więc potrzebuje m.in. więcej witaminy D.
Dla osób pracujących fizycznie zalecane będą węglowodany i tłuszcze - a wręcz niezbędne dla osób pracujących w górnictwie, hutnictwie etc. Taka osoba może w ciągu dnia pochłonąć ok. 5000 kalorii lub więcej.
A dla pracujących umysłowo, wystarczą sycące posiłki, najlepiej bogate w fosfor i inne niezbędne pierwiastki.
 
Kolejnym ważnym elementem jest wiek i m.in. pora roku. W zimie jemy więcej, bo kilokalorie potrzebne są do produkcji ciepła.