Książka kucharska/Panczkraut: Różnice pomiędzy wersjami

== Składniki: ==

* ''50 dag kapusty białej''

* ''kminek''

* ''50 dag kapusty kiszonej''

* ''50 dag kartofli''

* ''10 dag słoniny wędzonej''

* ''1 cebula''

* ''2 łyżki mąki''

* ''wywar z żeberek''

* ''sól, pieprz''

* ''przyprawa maggi (opcjonalnie)''

== Przygotowanie ==

Kapustę białą poszatkować i ugotować z kminkiem. KapusteKapustę kiszoną również ugotować, ale w osobnym garnku.

Połączyć obydwie kapusty i dodać kartofle ugotowane i utłuczone. Dodać zasmażkę zrobioną ze słoniny i mąki, usmażoną cebulę oraz wlać do tego 2-32–3 chochle wywaru z żeberek. Przyprawić pieprzem i ewentualnie solą i maggi, dobrze wymieszać. Panczkraut podawać z ugotowanymi żeberkami.

[[Kategoria{{DEFAULTSORT:Kuchnia śląska|Panczkraut]]}}

[[Kategoria:Kapusta|PanczkrautCebula]]

[[Kategoria:Ziemniak|PanczkrautGotowanie]]

[[Kategoria:Cebula|PanczkrautKapusta]]

[[Kategoria:Gotowanie|PanczkrautKuchnia śląska]]