Książka kucharska/Babka ziemniaczana z mięsem: Różnice pomiędzy wersjami
Usunięta treść Dodana treść
m Wycofano edycje użytkownika 46.113.128.193 (dyskusja). Autor przywróconej wersji to Alessia. |
|||
Linia 1:
== Składniki ==
* '''ciasto'''
** ''pół kilograma
** ''4 dag masła''
** ''3 jajka''
Linia 14:
== Przygotowanie ==
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Ostudzić, obrać, zemleć. Dodać masło, żółtka i utrzeć składniki na aksamitną masę. Posolić.
Białka ubić, połączyć z ziemniakami.
Mięso zmielić, dodać do niego usmażoną cebulę, jajko, śmietanę, małą łyżeczkę utartych ziemniaków, sól i pieprz. Wymieszać.
Połowę masy ziemniaczanej włożyć do wysmarowanego naczynia, przełożyć raz lub dwa farszem, przykryć masą ziemniaczaną. Upiec.
Podawać z ostrymi sosami i surówką z kiszonej kapusty.
|