Książka kucharska/Placki ziemniaczane: Różnice pomiędzy wersjami

Usunięta treść Dodana treść
→‎Placki ziemniaczane jak omlety: Placki ziemniaczane jak omlety
→‎Placki ziemniaczane jak omlety: Placki ziemniaczane jak omlety
Linia 34:
== Placki ziemniaczane jak omlety ==
=== Składniki ===
* ''34 ziemniaki''
* ''36 ząbki czosnkujajek''
* ''3 jajkałyżki mąki pszennej''
* ''92 żółtek1/2 łyżeczki soli''
* ''3olej szczyptyroślinny solido smażenia''
* ''3 szczypty pieprzu''
* ''3 łyżeczki mąki pszennej''
* ''tłuszcz do smażenia''
 
=== Przygotowanie ===
Najpierw obrać czosnek z suchej łuski i zetrzeć go na dużych oczkach tarki do miski. Ziemniaki opłukaćumyć, obrać ze skórki, ponownie opłukać i zetrzeć do miski na dużych oczkach tarki do miski z czosnkiem. Dodać jajka, żółtka, sól, pieprzmąkę i mąkęsól, wymieszać dokładnie masę i łyżką stołową, kłaść porcje ciasta na silnie rozgrzany tłuszczolej na patelni. Smażyć placki z obu stron na złocisto-brązowy kolor.
 
=== Uwagi ===