Książka kucharska/Placki ziemniaczane: Różnice pomiędzy wersjami
Usunięta treść Dodana treść
→Placki ziemniaczane "draniki": Placki ziemniaczane białoruskie czyli draniki |
→Placki ziemniaczane optymalne: Placki ziemniaczane optymalne |
||
Linia 32:
Ziemniaki umyć, obrać. Zetrzeć na gęstej tarce. Wymieszać z mąką, jajkiem, posiekaną cebulką i czosnkiem, solą, pieprzem, ziołami. Można do ciasta dodać łyżkę śmietany, placki będą bardziej puszyste. Mocno rozgrzać patelnię z olejem. Placki smażyć z obu stron. Aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu, odkładać na papierowy ręcznik.
== Placki ziemniaczane
=== Składniki ===
* ''
* ''
* ''sól do smaku''
* ''olej roślinny, masło klarowane lub smalec do smażenia''
=== Przygotowanie ===
Ziemniaki opłukać, obrać ze skórki, ponownie opłukać, zetrzeć na dużych lub małych oczkach tarki, wrzucić do miski. Wbić surowe jajka do miski z utartymi ziemniakami, wymieszać dokładnie, doprawić do smaku solą. Łyżką
=== Uwagi ===
Prawdziwe
{{Wikipedia|Placki ziemniaczane}}
|