Książka kucharska/Placki ziemniaczane: Różnice pomiędzy wersjami
Usunięta treść Dodana treść
→Placki ziemniaczane optymalne: Placki ziemniaczane/draniki optymalne |
→Placki ziemniaczane optymalne: Placki ziemniaczane optymalne |
||
Linia 35:
=== Składniki ===
* ''3 ziemniaki''
* ''
* ''sól do smaku''
* ''olej roślinny/oliwa/masło/ghee (masło klarowane)/smalec do smażenia''
=== Przygotowanie ===
Ziemniaki opłukać, obrać ze skórki, ponownie opłukać, zetrzeć do miski na dużych oczkach tarki, posolić. Do miski z utartymi ziemniakami, wbić surowe jajka
=== Uwagi ===
Prawdziwe draniki czyli białoruskie placki ziemniaczane, są mieszaniną utartych ziemniaków z jajkami, doprawione do smaku jedynie solą, czasem z dodatkiem posiekanej cebuli, ale bez dodatku mąki. Sól podkreśla smak ziemniaków. Cebula, czosnek, pieprz czarny
{{Wikipedia|Placki ziemniaczane}}
|