Uciążliwość zapachowa/Węch człowieka/Receptory węchowe i kodowanie zapachu: Różnice pomiędzy wersjami
Usunięta treść Dodana treść
Nie podano opisu zmian |
|||
Linia 17:
== Receptory węchowe i kodowanie zapachu ==
[[w:kodowanie (psychologia)|Kodowanie]] [[w:informacja|informacji]] o [[w:bodziec (fizjologia)|bodźcach]] węchowych, to jedno z pojęć określających zasady działania węchu, który jest częścią [[w:układ nerwowy|układu nerwowego]], odpowiedzialną za [[w:procesy poznawcze|procesy poznawcze]] związane z [[w:percepcja|percepcją]] zapachu,
Węch odbiera i przetwarza bodźce chemiczne, jakimi są cząsteczki niektórych związków chemicznych ([[w:odorant|odorantów]]), obecne w powietrzu. Drugim z chemicznych [[w:zmysł|zmysłów]] człowieka jest [[w:smak (fizjologia)|smak]], niemal nierozłącznie związany z węchem (oba rodzaje wrażeń są odbierane równocześnie). O ile wiedza na temat wzroku, słuchu, smaku i innych zmysłów jest bogata od dawna, to zasady działania węchu długo pozostawały zagadkowe. Prawdopodobnie było to spowodowane ich większą złożonością, wynikającą z najdłuższej historii [[w:ewolucja|ewolucji]] tego sposobu „obserwacji” otoczenia przez organizmy żywe.
| |||