Książka kucharska/Placki ziemniaczane: Różnice pomiędzy wersjami

Usunięta treść Dodana treść
Poprawienie
Poprawienie
Linia 42:
Cebulę opłukać, obrać, pokroić na drobną kostkę, wrzucić do miski. Ziemniaki opłukać, obrać cienko obieraczką, ponownie opłukać, zetrzeć na dużych oczkach tarki do miski z cebulą. Dodać sól, mąkę, wymieszać dokładnie łyżką. Odstawić miskę ze startymi ziemniakami i pokrojoną cebulą, aby pod wpływem soli puściły sok, a ciasto nabrało gliniastej konsystencji i kleistości. Ponownie dokładnie wymieszać ciasto i nakładać je łyżką stołową na silnie rozgrzany olej na patelni. Smażyć placki z obu stron na złocisto-brązowy kolor, przewracając je na drugą stronę, najlepiej za pomocą łopatek do smażenia. Za każdym razem przed nakładaniem na patelnię kolejnych porcji surowych placków, należy dokładnie wymieszać w misce pozostałe ciasto. Placki ziemniaczane można podawać z sosem jabłkowym.
 
== Sos jabłkowy do placków ziemniaczanych ==
=== Składniki ===
* ''4 jabłka''