Książka kucharska/Placki ziemniaczane: Różnice pomiędzy wersjami

* ''2-4 ziemniaki''

* ''3-6 jajekjajka''

* ''1 1/2 łyżki mąki pszennej''

* ''1olej łyżeczkaroślinny pieprzudo czarnego mielonegosmażenia''

Ziemniaki opłukać, obrać cienko obieraczką, ponownie opłukać, zetrzeć na dużych oczkach tarki. Dodać jajka, mąkę, sól, pieprz czarny, wymieszać. Porcje ciasta nakładać łyżką stołową na silnie rozgrzany tłuszcz na patelni. Smażyć placki z obu stron na złocisto-brązowy kolor, przewracając je na drugą stronę, najlepiej za pomocą łopatek do smażenia. Za każdym razem przed nałożeniem na patelnię kolejnej porcji placków, należy dokładnie wymieszać w misce pozostałe ciasto. Placki ziemniaczane można podawać z sosem jabłkowym.