Wikibooks

Książka kucharska/Świętokrzyskie bułeczki drożdżowe: Różnice pomiędzy wersjami

Przeglądaj historię interaktywnie
następna edycja →
Usunięta treść Dodana treść
WizualnieWikikod
Dodanie nowej strony
 
Poprawienie
Linia 2:
1 litr mleka, szczypta soli, 2 i 1/2 kg mąki pszennej, mniej niż pół paczuszki drożdży, pół kostki masła, 1 szklanka cukru, 1 cukier waniliowy, 5 jajek
== Przygotowanie ==
Do miski wsypać mąkę, dodać drożdże, mleko, szczyptę soli. Rozrobić rozczyn, przykryć ściereczką, aby wyrósł. Gdy wyro-śniewyrośnie, dodać ubite z cukrem jajka i rozpuszczone masło. Wszystko mieszać tak długo, aż ciasto będzie odchodzić od dłoni. Wyrobione ciasto zostawić do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu wyłożyć cia-stociasto na stolnicę i formować małe bułeczki (można również ciasto włożyć do brytfanki i upiec placek drożdżowy). Bułeczki ułożyć na blasze i włożyć do piekarnika, piec 40 minut w temperaturze 180º C. Powinny być upieczone na złocisty kolor.
 
{{DEFAULTSORT:Bułeczki drożdżowe}}
Źródło: „https://pl.wikibooks.org/wiki/Książka_kucharska/Świętokrzyskie_bułeczki_drożdżowe”