Książka kucharska/Danie mazowieckie (6): Różnice pomiędzy wersjami

Usunięta treść Dodana treść
Usunięcie
Usunięcie
Linia 3:
 
== Przygotowanie ==
Ziemniaki starannie myjemy. Odcinamy szeroki plaster (z jednej strony) wzdłuż każdego ziemnia-kaziemniaka tak, aby móc swobodnie wydrążyć jego wnętrze. Zostawiamy jedynie cienką warstwę miąższu przy skórce. Drobno pokrojoną cebulę przyrumieniamy na rozgrzanym oleju. Dodajemy do niej wyjęty z ziem-niakówziemniaków i rozdrobniony miąższ, posiekaną wątrób-kęwątróbkę, rozdrobniony czosnek i mieloną wieprzowinę. Wszystko smażymy nie dłużej niż 5 minut. Na ko-nieckoniec dodajemy szczypiorek i doprawiamy pieprzem i solą. Przygotowanym farszem wypełniamy wnętrze ziemniaków.Następnie na posmarowanych olejem kawałkach folii aluminiowej układamy ziemniaki. Z wierzchu posypujemy je startym serem i obkładamy kawa-łeczkamikawałeczkami masła. Folię zawijamy i nakładamy ziem-niakiziemniaki na blachę. Zamykamy w mocno rozgrzanym piekarniku na godzinę.
 
{{DEFAULTSORT:Danie mazowieckie (6)}}