Książka kucharska/Przysmak świętokrzyski (13): Różnice pomiędzy wersjami

Żołądki sparzyć i kilkakrotnie przelewając je wrzątkiem na sitku. Następnie dusić ok. 2 godzin w sosie spod upieczonej gęsi, dodając czosnek, sól i pieprz. Podawać z pieczywem, modrączerwoną kapustą i ogórkiem kiszonym.