Książka kucharska/Afrykańska zupa (2): Różnice pomiędzy wersjami

== Składniki ==

1 łyżka oliwy + 1 łyżka masła (lub oliwy w wersji wegańskiej)

1/2 cebuli

2 puszki po 400 g pomidorów

garść liści bazylii lub kolendry

 

== Przygotowanie ==

Do garnka wlać oliwę, dodać masło i pokrojoną w kosteczkę cebulę. Zeszklić ją co chwilę mieszając. Dodać starty czosnek i chwilę razem podsmażyć.

Dodać kaszę bulgur oraz przyprawy, wymieszać i smażyć przez minutę. Dodać gorący bulion, następnie całą zawartość puszki z fasolką oraz zmiksowane pomidory z puszek.

Zagotować na większym ogniu. Doprawić solą i pieprzem, dodać bazylię lub kolendrę, zmniejszyć ogień, przykryć i gotować przez około 1/2 godziny.

 

{{DEFAULTSORT:Zupa afrykańska (2)}}